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濃厚☆カルボナーラ鍋
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濃厚☆カルボナーラ鍋-レシピのメイン写真

濃厚☆カルボナーラ鍋

TomorrowKa
TomorrowKa @cook_40105051

〆は…
パスタで、カルボナーラ!
ご飯で、リゾット!
このレシピの生い立ち
以前、市販の「カルボナーラ鍋」の素を使用したら美味しくて♪
自分でも作れないかと、考案しました。

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TomorrowKa @cook_40105051

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パスタで、カルボナーラ!
ご飯で、リゾット!
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以前、市販の「カルボナーラ鍋」の素を使用したら美味しくて♪
自分でも作れないかと、考案しました。

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パスタで、カルボナーラ!
ご飯で、リゾット!
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以前、市販の「カルボナーラ鍋」の素を使用したら美味しくて♪
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材料

4人分
  • ニンニク 1片
  • ブロックベーコン 100g
  • 豚薄切り肉 150g
  • 塩・コショウ 適量
  • 小麦粉 大3
  • 牛乳 500cc
  • 生クリーム 200cc
  • お好みの野菜 白菜、ほうれん草、ブロッコリー、きのこ類
  • ソーセージ
  • パスタ
  • 卵黄
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油をひき、みじん切りのニンニクを炒める。

  2. 2

    豚肉と、1cm幅に切ったベーコンを加え、炒める。

  3. 3

    塩・コショウ、小麦粉を絡め、少しずつ牛乳を加えのばしていく。のびたら、生クリームも加える。

  4. 4

    野菜、ウインナーを加えて煮込む。

  5. 5

    〆は…
    茹でておいたパスタでカルボナーラに。
    orご飯を加えてリゾットに。
    卵黄、黒胡椒、粉チーズをon♪

コツ・ポイント

牛乳は、ゆっくり加えてダマにならないよう気をつける。

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TomorrowKa
TomorrowKa @cook_40105051
2013/02/08 01:51に公開

このレシピのキーワード

鍋 カルボナーラ パスタ ソーセージ 生クリーム にんにく 牛乳 豚薄切り肉 小麦粉 ベーコンブロック 卵黄

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