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レンジ発酵***簡単ピザ***
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レンジ発酵***簡単ピザ***-レシピのメイン写真

レンジ発酵***簡単ピザ***

kcoton
kcoton @cook_40036655

短時間でおいしいピザ生地のできあがり♪
このレシピの生い立ち
なるべく早く作りたいけれど、パン生地ピザが食べたい…とのことですぐできるレンジ発酵生地を作りました。

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レンジ発酵***簡単ピザ***

kcoton
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なるべく早く作りたいけれど、パン生地ピザが食べたい…とのことですぐできるレンジ発酵生地を作りました。

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材料

天板一枚分(薄め生地)
  • 強力粉 100g
  • 牛乳 75cc
  • ドライイースト 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖 大さじ1
  • マーガリン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    牛乳とマーガリンをボールに入れ、電子レンジ強で40~50秒加熱

  2. 2

    ドライイースト、塩、砂糖を入れて混ぜ、そこに強力粉を入れて生地を軽く混ぜ合わせる

  3. 3

    電子レンジ弱で30秒加熱

  4. 4

    粉をつけて丸めて、霧吹きをふいてラップして10~20分置く(夏は10分)

  5. 5

    生地をのばしてピザソース、トッピング、チーズをのせる

  6. 6

    オーブン250度で10分くらい焼く

コツ・ポイント

ピザのミミの部分にオリーブオイルをつけて焼くとおいしいです。

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kcoton
kcoton @cook_40036655
2008/09/12 10:32に公開
できるだけ簡単でおいしいものを…と研究中です。
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このレシピのキーワード

ピザ 牛乳 強力粉

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