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レンジ発酵***簡単ピザ***
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レンジ発酵***簡単ピザ***-レシピのメイン写真

レンジ発酵***簡単ピザ***

kcoton
kcoton @cook_40036655

短時間でおいしいピザ生地のできあがり♪
このレシピの生い立ち
なるべく早く作りたいけれど、パン生地ピザが食べたい…とのことですぐできるレンジ発酵生地を作りました。

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レンジ発酵***簡単ピザ***

kcoton
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なるべく早く作りたいけれど、パン生地ピザが食べたい…とのことですぐできるレンジ発酵生地を作りました。

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材料

天板一枚分（薄め生地）
  • 強力粉 １００ｇ
  • 牛乳 ７５ｃｃ
  • ドライイースト 小さじ１
  • 塩 小さじ1/4
  • 砂糖 大さじ１
  • マーガリン 小さじ２
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作り方

  1. 1

    牛乳とマーガリンをボールに入れ、電子レンジ強で４０～５０秒加熱

  2. 2

    ドライイースト、塩、砂糖を入れて混ぜ、そこに強力粉を入れて生地を軽く混ぜ合わせる

  3. 3

    電子レンジ弱で３０秒加熱

  4. 4

    粉をつけて丸めて、霧吹きをふいてラップして１０～２０分置く（夏は１０分）

  5. 5

    生地をのばしてピザソース、トッピング、チーズをのせる

  6. 6

    オーブン２５０度で１０分くらい焼く

コツ・ポイント

ピザのミミの部分にオリーブオイルをつけて焼くとおいしいです。

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kcoton
kcoton @cook_40036655
2008/09/12 10:32に公開
できるだけ簡単でおいしいものを…と研究中です。
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このレシピのキーワード

ピザ 牛乳 強力粉

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