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しらすとクルミの佃煮
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しらすとクルミの佃煮-レシピのメイン写真

しらすとクルミの佃煮

きゃに
きゃに @cook_40078573

しらすがあまりがちな我が家。そこで佃煮風に味付けしてみました。また食べたいと大人気です♪
このレシピの生い立ち
しらすを最後まで美味しく食べきるために考えました(^_^)v

しらすがあまりがちな我が家。そこで佃煮風に味付けしてみました。また食べたいと大人気です♪
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しらすとクルミの佃煮

きゃに
きゃに @cook_40078573

しらすがあまりがちな我が家。そこで佃煮風に味付けしてみました。また食べたいと大人気です♪
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しらすを最後まで美味しく食べきるために考えました(^_^)v

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材料

  • しらす 50㌘
  • クルミ 20㌘
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★オリゴ糖 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油としらすを入れ炒めます。

  2. 2

    ①がさらさらに乾燥してきたら、軽く叩いて砕いておいたクルミを入れ煎ります。から煎りが終わったら皿にあけます。

  3. 3

    同じフライパンに★を入れ1分くらい煮詰め②を戻し入れ火を止めからめて出来上がりです♪

  4. 4

    冷ましてから食べた方がパリパリして美味しいです。

コツ・ポイント

しらすとクルミをから煎りすること!

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きゃに
きゃに @cook_40078573
2013/01/15 09:27に公開

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