豆腐のオムレツ☆和風あん
cookさん☆ @cook_40098238
お豆腐でふんわり☆ボリュームたっぷり♪
和風あんとねぎがよく合います。
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分を使いたかったので(^^)
冷蔵庫に豆腐と卵があったので作りました。
豆腐のオムレツ☆和風あん
お豆腐でふんわり☆ボリュームたっぷり♪
和風あんとねぎがよく合います。
このレシピの生い立ち
ねぎの青い部分を使いたかったので(^^)
冷蔵庫に豆腐と卵があったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り、豆腐を入れて塩を入れてある程度豆腐がつぶれるまでかきまぜる。
- 2
フライパンに油を熱して葱を小口に切りしんなりするまで炒めて、糸かつおとご飯を入れて炒める。お皿に盛り付けておく。
- 3
フライパンに油を熱して卵を半熟に焼く。ご飯の上にのせる。★オムレツの様に形を作らずフライパンの形に焼いてください。
- 4
和風あんの調味料を鍋に入れてとろみがついたら火を止める。★少しさらっとしたあんのほうがオススメです。
- 5
和風あんを卵の上にかけてマヨネーズと七味をかける。
コツ・ポイント
あんは少しさらっとしてるほうがおいしいです☆
豆腐が入ってる分卵はくっつきやすいので気をつけてください。
つくれぽ
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