もち米を研いで一晩置く。

笹の葉で巻き、紐でしっかり縛る。

2～3時間ほど茹でる。(すぐ食べる場合は2時間、すぐに食べない場合は3時間。)

お湯が冷めるまで、そのまま放置する。