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*にんじんのグラッセ*

りおりんりん
りおりんりん @cook_40044244

*2013.2.26話題のレシピ入り*
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材料

  • 人参 2本
  • 水 300cc
  • 砂糖 大さじ1/と1/2~2
  • 塩 少々
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    にんじんを好みの大きさに切っておく。

    • *にんじんのグラッセ*作り方1写真
  2. 2

    小鍋ににんじんを入れ、にんじんがかぶるぐらいの水を加えて火にかける。

    • *にんじんのグラッセ*作り方2写真
  3. 3

    しばらく火にかけ、にんじんが柔らかくなり、水が半分ぐらいになったところで砂糖を加える。

  4. 4

    鍋の底に少し水分が残る程度で火を止めたら、塩、バターを加えて軽く混ぜて出来上がりです。

    • *にんじんのグラッセ*作り方4写真
  5. 5

    2013年2月26日、話題のレシピ入りしました!作って下さった方、どうもありがとうございます♪

    • *にんじんのグラッセ*作り方5写真

コツ・ポイント

水の量は、鍋に入れてにんじんがかぶるぐらいの量にして下さいね。砂糖の量は、各々調整して下さい。

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りおりんりん
りおりんりん @cook_40044244
2013/01/15 01:08に公開
ブログ:「りおこさんちのごはん。」 URL: https://ameblo.jp/fumiriokoInstagram【お弁当専用アカ】https://www.instagram.com/riorinrinrin/※掲載レシピは、時々修正したり写真を変更している場合があります。     
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にんじん バター

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