抹茶キャラメルパウンドケーキ♪
ほんのり抹茶味。美味しいです。
このレシピの生い立ち
お砂糖を減らして、代わりに抹茶キャラメルを加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶キャラメルは、それぞれ１/２か１/３に切っておく。*切りにくい場合は、切らずにそのまま工程②へ。
- 2
①のキャラメル・バター・砂糖・豆乳を耐熱容器に入れる。ラップをしてレンジに１分半くらいかけ、よく混ぜ合わせておく。
- 3
オーブンを１８０度に予熱する。パウンド型に、バターかマーガリン（材料外）を薄く塗っておく。
- 4
②をボールに入れ替え、生クリームを加えてよく混ぜる。次に、たまごを割り入れ、分離しないようにしっかり混ぜ合わせる。
- 5
ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えて、さっくり混ぜ合わせる。
- 6
型に生地を流し入れ、トントンと空気を抜く。オーブンの下段で２０分くらい焼く。竹串をさしてみて、何もついてこなければOK。
-
- 7
普通のミルクキャラメルで作っても美味しい。
-
コツ・ポイント
工程②では、キャラメルは完全に溶けていなくても大丈夫です。オーブンで焼いている間に、イイ感じになります。
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