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スペアリブのビール煮
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スペアリブのビール煮-レシピのメイン写真

スペアリブのビール煮

fug
fug @cook_40037113

スペアリブをビールでホロホロに煮ました。
このレシピの生い立ち
ビールが一本残っていたので。。

スペアリブをビールでホロホロに煮ました。
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ビールが一本残っていたので。。

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fug
fug @cook_40037113

スペアリブをビールでホロホロに煮ました。
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材料

  1. スペアリブ 大3本
  2. @塩、黒胡椒 少々
  3. @エルブドプロヴァンス 少々
  4. ビール 500g
  5. 玉葱 3~4コ
  6. 林檎 1コ
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作り方

  1. 1

    お肉に@を塗します。

    • スペアリブのビール煮作り方1写真
  2. 2

    ビールを注ぎ入れます。

    • スペアリブのビール煮作り方2写真
  3. 3

    玉葱も入れ中火に掛けます。

    • スペアリブのビール煮作り方3写真
  4. 4

    玉葱が少し柔らかくなり沈んできたら林檎も入れます。

    • スペアリブのビール煮作り方4写真
  5. 5

    しっかり沸騰したら火を止め置いておきます。
    次の調理の時に又中火に掛け沸騰させ置いておきます。

  6. 6

    5の様に数回繰り返し好みのホロホロ状態になれば出来上がり。

  7. 7

    ホロっと取れます。

    • スペアリブのビール煮作り方7写真

コツ・ポイント

一度沸騰させ置いておくを繰り返すだけ。
@はクレージーソルトでもok。
お好みでマスタード等つけても。

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fug
fug @cook_40037113
2008/09/16 10:13に公開
美味しい物大好きです。…でしたので、体を壊し、殆どのレシピがお勧め出来なくなりました。控えなくてはいけなくなった物、小麦、油、砂糖、塩、醤油…、卵、肉類、精白米、レンジ(ldl値上昇)。暴食には気をつけてくださいねღ
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