簡単、おいしいチャイ♪

Name: 簡単、おいしいチャイ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 ４００ｃｃ; 水 ４００ｃｃ; 紅茶（ティーバック） ４個; 砂糖 大さじ２（量はお好みで）; ジンジャーパウダー 小さじ１／２; シナモンパウダー 小さじ１; カルダモンパウダー 小さじ１

料理の先生かずちん @cook_40105176

スパイスを自分好みに配合して、チャイを作りました。お手軽なのに、本格的です☆
このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんにいくと必ず注文するチャイ。
自分好みに作ってみました。

簡単、おいしいチャイ♪

料理の先生かずちん @cook_40105176

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材料

4人分

牛乳４００ｃｃ
水４００ｃｃ
紅茶（ティーバック）４個
砂糖大さじ２（量はお好みで）
ジンジャーパウダー小さじ１／２
シナモンパウダー小さじ１
カルダモンパウダー小さじ１

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作り方

1

鍋に牛乳と水を沸かす
2

沸騰したら弱火にしてティーバックを入れ、3分ほど煮出す
3

砂糖とスパイスを入れて、ひと煮立ちさせ茶こしで漉す。

コツ・ポイント

一つ一つのスパイスを揃えるのが面倒な場合は
もともとブレンドされている「チャイスパイス」を使うと良いと思います♪
砂糖とスパイスの量はお好みでOK！濃厚な感じが好きな人は、水を入れずに牛乳８００ｃｃでやっても良いと思います。

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つくれぽ

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料理の先生かずちん @cook_40105176

2010/04/16 07:18に公開

千葉県佐倉市で、野菜と雑穀・玄米を中心にしたレシピを学べる料理教室「smile kitchen(スマイルキッチン)」を主宰しています。。食べる人も作っている人も楽しくなる料理、実際のレパートリーにすぐ使える、「手軽・おいしい・簡単」レシピを考えるのが好きです。HP【http://www.smilekitchen.jp/】ブログは【http://ameblo.jp/smiletalk/】です♪

このレシピのキーワード

紅茶シナモン牛乳カルダモンしょうが

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