★ｷｬﾍﾞﾂ･大葉･竹輪の胡麻酢和え★

★ｷｬﾍﾞﾂ･大葉･竹輪の胡麻酢和え★-レシピのメイン写真

★ｷｬﾍﾞﾂ･大葉･竹輪の胡麻酢和え★

yanami @cook_40038886

ｺﾞﾏの風味で甘ぁいｷｬﾍﾞﾂ♪
沢山あってもﾍﾟﾛｯといけます！！
このレシピの生い立ち
いつもの“ｷｬﾍﾞﾂの胡麻和え”に､青みをﾌﾟﾗｽして作ってみました(^・^)

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沢山あってもﾍﾟﾛｯといけます！！
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材料

2人分

ｷｬﾍﾞﾂ 3～4枚
大葉 5枚
竹輪 1本
塩(塩揉み用) 少々
A.【和え衣】
A.醤油大1
A.酢大1
A.砂糖大1弱
A.みりん大1弱
A.すりｺﾞﾏ大3～(多い方が美味)

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作り方

1

ｷｬﾍﾞﾂを太目の千切りにして塩揉みし､塩気をｻｯと流してからしっかり水気を絞っておく｡
2

大葉･竹輪を千切りにし､①と合わせる｡
3

A.の調味料を良く混ぜ合わせて【和え衣】を作り､②の野菜とよく和えたら出来上がり!!

コツ・ポイント

※水っぽくなってしまわないように､野菜の水気をしっかり絞っておきましょう!!

※ｷｬﾍﾞﾂの甘味によって､砂糖の量は加減してください!!

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yanami @cook_40038886

2008/09/17 10:42に公開

料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)

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このレシピのキーワード

大葉キャベツちくわゴマ

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