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手巻き寿司ネタ~マグロ切り落としと納豆
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手巻き寿司ネタ~マグロ切り落としと納豆-レシピのメイン写真

手巻き寿司ネタ~マグロ切り落としと納豆

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

マグロ切り落としも、脂の乗ったのを見つけたらお買い得♪ユッケ風に味付けをして、納豆と合わせたらオツな味になりましたよ♪
このレシピの生い立ち
家族と!友達と!みんなでワイワイ作ろう♪ 手巻き寿司コンテストモニターに当選。
脂ののった、マグロ切り落としがあったので、納豆と合わせてみました。

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脂ののった、マグロ切り落としがあったので、納豆と合わせてみました。

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手巻き寿司ネタ~マグロ切り落としと納豆

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

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材料

作りやすい分量
  • 納豆と納豆のタレ 1パック分
  • マグロ切り落とし 1パック分
  • コチュジャン 少々
  • ごま油 少々
  • 青葱小口切り 少々
  • 青紫蘇 適量
  • ミツカン昆布入り寿司酢で作った寿司飯 適量
  • 手巻き用海苔 適量
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作り方

  1. 1

    腹身が入ったマグロ切り落としが安かったのです。これ、細かく切っておきます。

    • 手巻き寿司ネタ~マグロ切り落としと納豆作り方1写真
  2. 2

    納豆をよく練り、タレを入れ練り、コチュジャン、ごま油、青葱を入れてよく混ぜる。

    • 手巻き寿司ネタ~マグロ切り落としと納豆作り方2写真
  3. 3

    よく混ざったら味をみて、薄ければ醤油を垂らしたりして調節する。

    • 手巻き寿司ネタ~マグロ切り落としと納豆作り方3写真
  4. 4

    海苔の上に、寿司飯、青紫蘇。3の混ぜたものを乗っけて丸めて、パクッとどうぞ♪

    • 手巻き寿司ネタ~マグロ切り落としと納豆作り方4写真

コツ・ポイント

マグロのユッケ風味がこれまた、食欲をそそる1品になりました♪
味をみて、調節をお忘れなく♪

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39
2008/09/14 12:49に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と  とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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このレシピのキーワード

手巻き寿司 大葉 海苔 まぐろ コチュジャン コンブ 納豆 青ネギ

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