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筍の土佐風☆オイスターきんぴら
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筍の土佐風☆オイスターきんぴら-レシピのメイン写真

筍の土佐風☆オイスターきんぴら

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224

筍で土佐煮?チンジャオ?きんぴら?どれも食べたいよー!これでOKね(^^)おいしいな~♪
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たけのこの消費に♪

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じゅんピ
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材料

二人分
  • 筍の水煮 200g
  • 鰹節 1パック
  • 鷹の爪 少々
  • ゴマ油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 炒りゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    筍を細切りにする。

  2. 2

    ゴマ油で鷹の爪、筍を炒め、酒、砂糖、醤油、オイスターソースの順に加え炒め煮詰める。

  3. 3

    鰹節、ゴマを混ぜたら出来上がり\(^o^)/

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じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224
2010/04/19 11:45に公開
料理とお菓子作りが生き甲斐です(笑)いろいろ思考錯誤しながら満足のいく味付け目指しています\(^o^)/将来お袋の味おばあちゃんの味を思い出してもらえるように、おいしいご飯いっぱい作れるようになりたいな~♪クックのみなさんこれからもよろしくです(^u^)
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このレシピのキーワード

きんぴら たけのこ かつお節 酒 トウガラシ

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