鶏胸肉をよく叩いて軽く切れ目を全体に入れて両面塩こしょうをつけて少しおく。

塩こしょうをつけた鶏胸肉に→粉チーズを両面につけて→たまご→パン粉をつける。

フライパンに、サラダ油とバター10グラムを入れて温めて焼く。小火～中火でしっかり焼いたら出来上がり。