大根のせん切り・豚肉・香菜でおかずにしてもいいちぢみができました。
このレシピの生い立ち
ちぢみの粉があったので以前からやってみたかったお大根と豚肉と香菜で風をつくりました。想像通りのしっとりした相性ぴったりのちぢみが出来ました。ポン酢・ちぢみのたれ・ぎょうざのたれ・シンプルにお醤油。なんでもＯＫお好みで。