もだんなうどん♪
焼きうどんも美味しいけれど、ちょっと一手間かけてみませんか?
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いつもの食べ方に飽きていたので作ってみました。
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いつもの食べ方に飽きていたので作ってみました。
きゃべつを千切りにする。
うどんを適当な大きさに切る。(4~6等分くらい)
油をひいたフライパンにうどん・だし汁を入れ、ほぐしながら炒め、塩・胡椒で味をつける。
ボウルに小麦粉・卵・干しえびを入れて混ぜ、1・3を加えてさらに混ぜる。
油をひいたフライパンで豚肉を焼き、上に4を流し入れ、両面をこんがり焼く。
焼きあがったらソース・マヨネーズ・かつおぶし等でどうぞ♪
うどんが長すぎると食べにくいです。
お好みで紅しょうがを加えても。
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