1.蒸し器をセットしお湯を沸かす。

2.ﾌﾟﾘﾝ液）耐熱容器に牛乳と砂糖を入れラップなしで1000ｗのレンジで2分30秒。

3.加熱後かき混ぜて砂糖を溶かす。

4.よくときほぐした卵とバニラエッセンスを加え静かに混ぜ合わせてこす。

5.ﾌﾟﾘﾝ液をカップに均等に注ぎ、1個ずつアルミホイルでふたをする。

6.沸騰した蒸し器にならべ、20分。
火をとめて5分蒸らす。（竹串でさして生っぽいようなら追加加熱してください。）

7．ｶﾗﾒﾙｿｰｽ）小さい鍋に砂糖、水を入れ中火にかける。あめ色になったら火から下ろし湯を加える。（やけど注意！）

8.7のカラメルソースをかけて冷やして完成！
ﾌﾟﾘﾝ液を入れる前のカップの底に入れてもＯＫ。