鶏とキャベツとチーズのパスタ

さと@まっちゃん @cook_40035614
たっぷりチーズで、トロリと美味しいパスタです。でも薄味だからバクバク食べられますよ。
このレシピの生い立ち
遅い帰宅の旦那に大好きなパスタを作ってあげたくて。冷凍庫から鶏ももを発見、あとはキャベツ、玉ねぎ少々......で、出来るものを考えました。チーズ大好きなので、たっぷり入れました。トロリと美味しいです。太るな......。
鶏とキャベツとチーズのパスタ
たっぷりチーズで、トロリと美味しいパスタです。でも薄味だからバクバク食べられますよ。
このレシピの生い立ち
遅い帰宅の旦那に大好きなパスタを作ってあげたくて。冷凍庫から鶏ももを発見、あとはキャベツ、玉ねぎ少々......で、出来るものを考えました。チーズ大好きなので、たっぷり入れました。トロリと美味しいです。太るな......。
作り方
- 1
鍋にお湯2リットルを沸かし、塩大さじ2を入れ、パスタを準備しておく。
- 2
鶏ももを一口大に切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎ、キャベツは適当に小さく切る。チーズを小さくしておく。
- 3
フライパンで玉ねぎと鶏ももを炒める。塩コショウする。コツ参照。
- 4
火が通ってきたらパスタをゆで始める(うちのはゆで時間5分なので、このタイミング。もっとかかる場合は鶏と同時スタートで)。
- 5
残り2分あたりでにんにく、キャベツを加えて炒める。ゆで汁を少し入れる。
- 6
ゆであがって、水を切ったパスタをフライパンに入れ、火を止めて混ぜる。チーズを混ぜこむ。
- 7
皿に盛り、胡椒を好きなだけ振って出来上がり。
コツ・ポイント
鶏ももはあまり動かさず、皮に焦げ目をつける。パスタ入れてからは炒めない。しんなりキャベツがいい人は、もっと早くから投入、蒸し焼きにして。にんにくはお好きなタイミングで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17898300






