じゃがいもを細い千切りにする。

１にパセリ以外の材料を全ていれ、ぐるぐると混ぜ合わせる。

中火でフライパンに油（分量外）をひき、２を丸く３枚くらいに型作る。

フライパン返しで押し付けながら、両面かりっとするまで焼く。

できあがりにパセリをふる。