ニラの温泉卵のせ
tabasaのママ @tabasa_mama
ただのおひたしでは物足りないっ！よりボリュームＵＰして家族も大喜び！
このレシピの生い立ち
ニラのおひたしで、親戚のおばちゃんに教わったのですが、わざわざだし汁を作るのが面倒なうえ、ボリュームがほしかったので、アレンジしました。
ニラの温泉卵のせ
ただのおひたしでは物足りないっ！よりボリュームＵＰして家族も大喜び！
このレシピの生い立ち
ニラのおひたしで、親戚のおばちゃんに教わったのですが、わざわざだし汁を作るのが面倒なうえ、ボリュームがほしかったので、アレンジしました。
作り方
- 1
ニラは沸騰したお湯に塩（分量外）を少し入れてさっとゆでます。
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- 2
茹でたニラは冷たい水にくぐらせて、よく絞り、余分な水はペーパータオルでふき取ります。
- 3
ニラを適当に切ってお皿にもり、その上に温泉卵、ごま、ブラックペッパー、めんつゆをかけます。
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- 4
食べるときは温泉卵をくずして、混ぜながらいただきます♪
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コツ・ポイント
コツは何もありません。食べるときには豪快に混ぜ混ぜして食べてください。ご飯の上にかけても美味しいです。
似たレシピ
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温泉卵のせ！●ニラのおひたし● 温泉卵のせ！●ニラのおひたし●
ニラそのものの味を楽しむ、これが一番美味しい食べ方だな～、と思っています。少しクセのあるニラの味と、まろやかな卵が合わさって……「！」。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17898346
