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もやしとアンチョビのパスタ♪
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もやしとアンチョビのパスタ♪-レシピのメイン写真

もやしとアンチョビのパスタ♪

メロディ先生
メロディ先生 @cook_40072351

もやしだって、主役になれるっ♪　ちょっとの工夫で安いもやしも変身できちゃいます。
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もやしにハマッてます♪たった３０円で幸せ味わえちゃうレシピで～す♪

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材料

２人分
  1. スパゲッティ １８０ｇ
  2. もやし １袋
  3. 小麦粉 大さじ１
  4. ●にんにくのみじん ひとかけ分
  5. ●たかのつめ １本
  6. ●ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ３
  7. ●アンチョビ ２切れ
  8. バター ひとかけ
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作り方

  1. 1

    スパゲッティは袋の表示の１分手前まで茹でる。

  2. 2

    もやしは、大きめの袋に移して、その中に小麦粉を加えてシャカシャカしておく。

  3. 3

    フライパンに●の材料を入れて加熱。香ばしくなってきたら１のゆで汁をお玉に２杯、２も加えて、ここで火を止めておく。

  4. 4

    ３を火にかけて、茹で上がったパスタを絡めてゆく。仕上げにバターひとかけを加えて、盛り付けする♪

コツ・ポイント

ポイントは、もやしにまぶした小麦粉です。それによって、ちょうどよくトロミがついて、パスタとも絡みやすいです。トロミが付きすぎた時は、お水を加えちゃってくださいね♪

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メロディ先生
メロディ先生 @cook_40072351
2010/04/16 07:52に公開
こんにちは♪キッチンは幸せの場所♪そんな私の台所から、みなさまにおいしい幸せのおすそ分けをいたしま～す♪身近な材料で作れるおいしいゴハン、食べるほうも、作るほうも楽しめちゃうゴハン・・・そんな、カラダもココロも元気になれるお料理を紹介します。心理カウンセラーメロディとしても活動してます♪
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