作り方
- 1
鶏胸肉は、包丁で粗くミンチ状に。1センチ角くらいでも。大きさはランダムでよい。鶏皮もついていれば、細かくして混ぜる。
- 2
揚げ油以外の材料をねっとりとするまですべて混ぜる。
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- 3
フライパンに多めの油を入れて、揚げる感じで両面火を通して完成！
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- 4
【補足】ケチャップなどはお好みで。とけるチーズを混ぜたり、冷凍枝豆をプラスしたり。冷めてもおいしいからお弁当にも。
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コツ・ポイント
胸肉が安いときに冷凍して、食べたいとき半解凍状態でミンチ状にしています。鶏ミンチがないときは胸肉オンリーでもイケます。
鶏皮が付いていれば、入れたほうがおいしいです。
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