安い胸肉で。鶏ミンチプラスでリッチ感アップ。このレシピの生い立ち安い胸肉を美味しく…
鶏胸肉は、包丁で粗くミンチ状に。1センチ角くらいでも。大きさはランダムでよい。鶏皮もついていれば、細かくして混ぜる。
揚げ油以外の材料をねっとりとするまですべて混ぜる。
フライパンに多めの油を入れて、揚げる感じで両面火を通して完成！
【補足】ケチャップなどはお好みで。とけるチーズを混ぜたり、冷凍枝豆をプラスしたり。冷めてもおいしいからお弁当にも。
胸肉が安いときに冷凍して、食べたいとき半解凍状態でミンチ状にしています。鶏ミンチがないときは胸肉オンリーでもイケます。鶏皮が付いていれば、入れたほうがおいしいです。
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