大好評すぎる☆超簡単ベイクドチーズケーキ
herstable @cook_40098485
昔働いてたお店でもお客さんに大好評でした☆作り続けて10年食べた人全員からウマイ！と言われる簡単すぎるチーズケーキです
このレシピの生い立ち
母親が教えてくれた本当に大好きなレシピ。旦那と付き合ってた頃もイベント時はいつもこのケーキを作って絶賛されてました。今もなにかと作っている私の鉄板レシピです◎
大好評すぎる☆超簡単ベイクドチーズケーキ
昔働いてたお店でもお客さんに大好評でした☆作り続けて10年食べた人全員からウマイ！と言われる簡単すぎるチーズケーキです
このレシピの生い立ち
母親が教えてくれた本当に大好きなレシピ。旦那と付き合ってた頃もイベント時はいつもこのケーキを作って絶賛されてました。今もなにかと作っている私の鉄板レシピです◎
作り方
- 1
(土台)クラッカーを袋にいれて砕いてボウルにいれ、電子レンジで溶かしたバターを加えて混ぜる。
- 2
1を型に敷き詰める(使ったビニール袋をひっくり返して手にはめてギュッギュッと押さえつけて敷き詰める)
- 3
クリームチーズをレンジで柔らかくする。ミキサーにすべての材料を入れてダマがなくなるまで混ぜる
- 4
3を型に流し入れ、2、3回落として空気を抜き、170℃のオーブンで45分焼いたら出来上がり！
- 5
クッキングシートをひいてないと型にくっついてるので、包丁でまわりをぐる〜と一周して型からはずす
コツ・ポイント
クリームチーズはミキサーに入れる前に少し小さくカットして下さい。デカイとミキサーが悲鳴をあげます（笑）もちろんミキサーがない場合でも手動で混ぜて作れます。冷めたら冷蔵庫へ。作りたては柔らかくサッパリ、冷やすと濃厚な味わいに♪
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何処に持っていっても大好評のチーズケーキです。何か作ってほしいものある？と旦那に聞くと、このチーズケーキといつも言うようになってしまいました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17898603
