ふんわり米粉入りテーブルロール
みむちむ @cook_40098608
米粉（グルテン入り米粉）を使用し、強力粉に混ぜてふわふわもっちりパンができあがり♪
このレシピの生い立ち
夢米っ粉を使って強力粉とコラボ。ふっくらもちもちの食感がありますね。
ふんわり米粉入りテーブルロール
米粉（グルテン入り米粉）を使用し、強力粉に混ぜてふわふわもっちりパンができあがり♪
このレシピの生い立ち
夢米っ粉を使って強力粉とコラボ。ふっくらもちもちの食感がありますね。
作り方
- 1
ホームベーカリーの「小麦→生地を作る」コースを選択します。
- 2
水・牛乳・ドライイーストと蜂蜜以外の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
ホームベーカリーの中に②の粉を入れてから、蜂蜜、水と牛乳を入れます。
最後にドライイースト投入。 - 4
生地（醗酵）ができあがったら、等分にわけてから丸める。
-
- 5
余熱１８０度にしたオーブンで１５分～１８分焼きます。
-
- 6
ふっくらと仕上がりました。
食感は、もっちり。
大成功。 -
コツ・ポイント
バターや米粉、小麦粉をよく混ぜてから水分を入れます。イーストは、自動投入のＨＢもありますが、蜂蜜を大さじ３杯の水の中に入れてから投入するのもよいそうです。
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