これだけでパクパク食べれるぐらいの優しい味にしてます。濃すぎるのは苦手で…このレシピの生い立ち優しい味のひじきの煮物が食べたくて(*^^*)
ひじきは水で戻してザルにあげておく。人参、椎茸、油揚げを切っておく。
サラダ油を入れたフライパンor鍋で人参、椎茸、油揚げ、ひじきを炒める。
油がまわったら、水、顆粒だし、全ての調味料を入れていく。
中火弱ぐらいで時々混ぜながら煮汁がなくなるまで煮詰める。→完成。
油揚げ→厚揚げ、さつま揚げにしたり、大豆や枝豆、蒟蒻をいれても美味しい(^^)
人参、椎茸、蒟蒻、ちくわ、大豆いり♡
味が薄いようなら調味料をお好みで足してください(^^)煮詰めると最後は味が濃くなるので最終段階で味見して〜
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