レンジde胡瓜とチンゲン菜の中華風漬物

レンジde胡瓜とチンゲン菜の中華風漬物-レシピのメイン写真

レンジde胡瓜とチンゲン菜の中華風漬物

うにゃママ @cook_40038628

レンジで2分のスピードレシピです｡一品足りない時にどうぞ｡
このレシピの生い立ち
お漬物大好きだけど､たまには中華味のも作ってみようと思って｡

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材料

2〜3人分

チンゲン菜 1株
きゅうり 1本
にんにく 1片
生姜 1片
☆ｵｲｽﾀ-ｿ-ｽ大さじ1
☆酢大さじ1/2
☆ごま油小さじ1
(顆粒) 小さじ1弱　
☆昆布だし
☆醤油小さじ1強
☆胡椒少々

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作り方

1

きゅうりは縦横4等分に切る｡チンゲン菜も適当な長さと幅に切る｡にんにく･生姜は薄切りにする｡
2

耐熱ボウルにきゅうり･チンゲン菜を入れラップをぴったりかけ､レンジ500wで､2分加熱し､水気をきる｡
3

[2]に､にんにく&生姜薄切り･☆の調味料を順に入れ混ぜ合わせる｡
4

※お好みで､ラー油･豆板醤など加えて下さい｡

コツ・ポイント

粗熱が取れてから､冷蔵庫で馴染ませるとしっかり味に｡すぐだとあっさりめな中華味に漬かりますよ｡

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うにゃママ

うにゃママ @cook_40038628

2010/04/21 02:21に公開

娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日､娘の日常報告は､欠かさず聞いて､相変わらず､ベタベタ過ごしてます(^_^)V

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