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失敗した手作りマヨネーズ、復活!
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失敗した手作りマヨネーズ、復活!-レシピのメイン写真

失敗した手作りマヨネーズ、復活!

dapui
dapui @cook_40105433

手作りマヨネーズ、めっちゃ混ぜたけど油でしかない、ちょっとおくと分離…そんなときに、やってみてください!
このレシピの生い立ち
ネットで調べたのを参考に、手早くやりたかったので。少し固めですが、パンなどに挟むには垂れて来なくてちょうどいいかも!

手作りマヨネーズ、めっちゃ混ぜたけど油でしかない、ちょっとおくと分離…そんなときに、やってみてください!
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失敗した手作りマヨネーズ、復活!

dapui
dapui @cook_40105433

手作りマヨネーズ、めっちゃ混ぜたけど油でしかない、ちょっとおくと分離…そんなときに、やってみてください!
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ネットで調べたのを参考に、手早くやりたかったので。少し固めですが、パンなどに挟むには垂れて来なくてちょうどいいかも!

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材料

  1. 失敗したマヨネーズ 失敗した分
  2. 卵黄 1
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作り方

  1. 1

    卵黄一個と油150ccとお酢5ccと塩コショウ…こんなになってしまった!

    • 失敗した手作りマヨネーズ、復活!作り方1写真
  2. 2

    卵黄一個を別のボウルで、ハンドミキサーでガーします。
    少し白くなってきたらok!

  3. 3

    分離して失敗したマヨちゃんを少しずつ!ほんとうに少しずつ、2にいれて、そのたびにハンドミキサーでまぜます!

    • 失敗した手作りマヨネーズ、復活!作り方3写真
  4. 4

    こんなかんじ。

    • 失敗した手作りマヨネーズ、復活!作り方4写真
  5. 5

    市販のよりクリーミーさはないけれど、こんな感じで完成です!

    • 失敗した手作りマヨネーズ、復活!作り方5写真

コツ・ポイント

失敗マヨネーズを冷蔵庫で寝かせてから、とかそんな必要はないです!

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dapui
dapui @cook_40105433
2015/03/29 11:13に公開
高校3年生からやってます。料理は昔から大好き。ここは基本自分の記録用に載せるのでかなり適当に写真撮ってます(笑)つくれぽくれたら嬉しいです。ペコリやってます!
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