空心菜と牛肉のカシューナッツ炒め
monemone22 @cook_40092609
空心菜っておいしいですよね～
ってこの適当レシピはないですよね・・すいません
このレシピの生い立ち
空心菜大好きなので♪
空心菜と牛肉のカシューナッツ炒め
空心菜っておいしいですよね～
ってこの適当レシピはないですよね・・すいません
このレシピの生い立ち
空心菜大好きなので♪
作り方
- 1
空心菜は洗って、3ｃｍ程度に切り、かたい茎と葉に分けておく。
（ししとうは茎を取って洗っておく） - 2
フライパンに、油とスライスしたにんにくを炒める。
次に牛肉を炒め、空心菜の茎から炒めていく。 - 3
次に空心菜の葉（＆ししとう）を入れ、酒・オイスターソース・しょうゆを入れ、カシューナッツをほおりこむ。
- 4
最後に塩コショウで、出来上がり。
コツ・ポイント
中華鍋なんかで強火で手早くが理想。牛肉はかたくなりがちなので、ザー！っと次々炒めてください。食べるときは、ジャッキーチェンの走り回るあの屋台を思い浮かべながらいただくと尚おいし(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17899271
