ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

ぶりの照り焼き

ほくねぇ @cook_40057586

こんなに簡単なのにちょっと料理がんばっちゃった気になれる！（*^_^*）
料理上手を気取って夕飯にいかがですか？？？
このレシピの生い立ち
おいしそーなぶりが売っていたので
つくってみました～

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材料

1人分

鰤 1切れ
●しょうゆ 2（割合）
●お酒 2（割合）
●みりん 1（割合）
大根おろし 1山

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作り方

1
●印のタレ上記の比率で鰤がかぶるくらい作る。（量は容器による。）
2

つくったタレに鰤を入れて、冷蔵庫で一時間以上つける。
3

焦げ目がつく程度焼き、後は中火、弱火で中に火が通るくらいに焼く。
4

盛りつけに大根おろしを添えてできあがり♪

コツ・ポイント

タレに漬けて冷蔵庫で保存しておけば一週間くらい持ちます。
チルド室ならなおGOOD!
ジップロックなどで保存すればタレも少なくて場所もとらず漬けられます。
あとは、焦げないように注意して焼くだけです（*^_^*）

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ほくねぇ @cook_40057586

2008/09/20 07:06に公開

料理ビギナーです。皆さんのレシピ参考にしながらがんばりまーーーす！

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このレシピのキーワード

照り焼きぶり大根おろし酒

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