お好みの具を入れたおにぎりを作り、冷ましておきます。

高菜はしっかり水にさらし、塩分を取っておきます。キレイに広げ、水分もきっちり除去します。

スライスチーズを丸型に２つ型抜きし、直径の同じ長方形の形も１つ切り取っておきます。のりで小さめの丸型を２つ切り取ります。

高菜でおにぎりを包み、目と歯を配置します。目は残った高菜で半分くらいタレ目気味に隠し、余ったチーズで瞳の輝きを付けます。