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はんぺんとキュウリの梅わさび和え
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はんぺんとキュウリの梅わさび和え-レシピのメイン写真

はんぺんとキュウリの梅わさび和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

はんぺんを使った小鉢ものです。梅の酸味とわさびの刺激で、酒の肴にオススメです。
このレシピの生い立ち
はんぺんを使ったおつまみを考えてみました。

はんぺんを使った小鉢ものです。梅の酸味とわさびの刺激で、酒の肴にオススメです。
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はんぺんを使ったおつまみを考えてみました。

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はんぺんとキュウリの梅わさび和え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

はんぺんを使った小鉢ものです。梅の酸味とわさびの刺激で、酒の肴にオススメです。
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はんぺんを使ったおつまみを考えてみました。

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材料

2人分
  • はんぺん 1枚
  • キュウリ 1/2本
  • 万能ネギ 適量
  • 梅肉 小さじ2
  • わさび 小さじ1/2
  • 4倍濃縮めんつゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    はんぺんは1cmくらいの角切り。キュウリは縦4つ割りにして、角切り。万能ネギは小口切り。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせておき、食べる直前に混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

水っぽくならないように食べる直前に混ぜ合わせてください。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
2010/04/17 01:08に公開
休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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このレシピのキーワード

キュウリ 梅肉 はんぺん こねぎ わさび

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