☆ｺｺｱｽﾎﾟﾝｼﾞ‥ｵｰﾌﾞﾝを160℃に予熱。型の準備。粉とｺｺｱは振う。ﾊﾞﾀｰは溶かし牛乳と合わせて保温。

ﾎﾞｳﾙに卵をいれ軽く混ぜ砂糖を混ぜる。湯煎にかけﾐｷｻｰで泡立てる。温まったら外してよく泡立てる。

泡立て器でぐるぐる混ぜる。ｺｺｱと粉を振いながらいれﾍﾗですくうようによく混ぜる。ﾊﾞﾀｰと牛乳をいれすくうように混ぜる

型に流し軽く空気抜き。160℃で23〜35分焼く。型を軽く落としてｹｰｷｸｰﾗｰで冷ます。

冷めたら約1ｃｍに1枚を切り型にいれて冷蔵庫で冷やしておく。残りは自由に食べちゃって下さい(^^)

☆ﾁｮｺﾑｰｽ‥ｾﾞﾗﾁﾝをふやかしておく。小鍋に水、牛乳を沸騰直前まで温め火を消しﾁｮｺをいれﾍﾗで混ぜる。

火を極弱火にしﾁｮｺを完全に溶かす。ふやかしたｾﾞﾗﾁﾝも混ぜ溶かす。ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰも混ぜて冷ましておく。

卵白に砂糖を3分の1加えてﾒﾚﾝｹﾞを作る。生ｸﾘｰﾑに残りの砂糖をいれ泡立て、ﾒﾚﾝｹﾞと軽くさっくり混ぜる

7に8を3分の1いれさっくり混ぜる。これを8に2回に分けていれ、すくうように混ぜる。

9を5に流し冷蔵庫で冷やし固める。

☆上掛けのﾁｮｺ‥生ｸﾘｰﾑを湯煎しﾚﾝｼﾞで溶かしたﾌﾞﾗｯｸﾁｮｺをよく混ぜる。室温くらいに冷まして10に流す。

11が固まったら溶かしたﾎﾜｲﾄﾁｮｺで模様を描く。冷蔵庫で完全に固め、温かい濡れﾌｷﾝで型を包み型から外す。

☆仕上げ‥生ｸﾘｰﾑをﾎｲｯﾌﾟしﾁｮｺｿｰｽ(市販品)を混ぜ薔薇の口金で絞る。ｹｰｷに乗せ、金箔を飾り出来上がり☆