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母の味☆きゅうりのピクルス
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母の味☆きゅうりのピクルス-レシピのメイン写真

母の味☆きゅうりのピクルス

LAYLAMOON
LAYLAMOON @cook_40082783

このピクルスが一番好きです。たくさん作っておくと便利♪
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母がよく作ってくれていたのを教えてもらいました。

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LAYLAMOON
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材料

  • きゅうり 3本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • ☆酢 150cc
  • ☆砂糖 65グラム
  • ☆粒こしょう 5粒
  • ☆ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    きゅうりは2センチの輪切り、玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    ボールに1の材料を入れおおさじ1くらいの塩(分量外)をまぜて、材料から水を出す。(20分くらい放置)

    • 母の味☆きゅうりのピクルス作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料をすべて鍋に入れて弱火で加熱。砂糖がとけたらすぐに火を止める。沸騰させないでください。そのまま冷ます。

    • 母の味☆きゅうりのピクルス作り方3写真
  4. 4

    瓶に水を切った2をつめて、冷めている3を注ぐ。冷蔵庫に保存して一日置けば出来上がりです。

コツ・ポイント

材料からよく水を出すことと、☆はしっかり混ぜて溶かして冷ましてから入れることです。

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LAYLAMOON
LAYLAMOON @cook_40082783
2010/04/22 02:49に公開
渋谷区在住。一人暮ししているOLです。お酒、お菓子、チョコレートが大好きです。どうぞよろしくお願いします。多忙な為、只今コメント欄は閉鎖しています。皆様のレシピにはいつも感謝しております♥ありがとうございます♥
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このレシピのキーワード

ピクルス キュウリ 玉ねぎ

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