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簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ
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簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ-レシピのメイン写真

簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ

chipu516
chipu516 @taka_chipu

さっぱりと美味しいですが、ごま油の風味やにらが味を引き立ててくれます
このレシピの生い立ち
花粉症の家族
れんこん料理を無理なく沢山食べてもらうために作りました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

さっぱりと美味しいですが、ごま油の風味やにらが味を引き立ててくれます
このレシピの生い立ち
花粉症の家族
れんこん料理を無理なく沢山食べてもらうために作りました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ

chipu516
chipu516 @taka_chipu

さっぱりと美味しいですが、ごま油の風味やにらが味を引き立ててくれます
このレシピの生い立ち
花粉症の家族
れんこん料理を無理なく沢山食べてもらうために作りました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

さっぱりと美味しいですが、ごま油の風味やにらが味を引き立ててくれます
このレシピの生い立ち
花粉症の家族
れんこん料理を無理なく沢山食べてもらうために作りました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

４人分
  • 豚挽き肉 ２５０ｇ
  • 蓮根 1/4節
  • にんじん １０cm
  • しいたけ ４枚
  • にら ５本
  • ●しょうゆ 大さじ１
  • ●酒 大さじ１
  • ●塩 1/2
  • ●ごま油 大さじ１
  • ●片栗粉 大さじ３
  • ごま油(焼き用) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    人参をすりおろします

    • 簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ作り方1写真
  2. 2

    れんこんをすりおろします

    • 簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ作り方2写真
  3. 3

    にらを細かく切ります

    • 簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ作り方3写真
  4. 4

    しいたけはみじん切りにします

    • 簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ作り方4写真
  5. 5

    肉、野菜、●の調味料を加えてよく混ぜ合わせます
    粘りが出るまで混ぜて下さい

    • 簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ作り方5写真
  6. 6

    こんな風になります

    • 簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ作り方6写真
  7. 7

    小判型に形成して、真ん中にくぼみをつけてフライパンに並べていきます
    中火で３分焼きます

    • 簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ作り方7写真
  8. 8

    こんな風に、肉の縁が白っぽくなったら片面が焼けたサインです
    ひっくり返して下さい

    • 簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ作り方8写真
  9. 9

    裏面を、３分焼き、火を止めます

    • 簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ作り方9写真
  10. 10

    器に乗せて出来上がりです
    ポン酢まては、酢醤油でお召し上がり下さい

    • 簡単 花粉症お弁当に子供が喜ぶ蓮根バーグ作り方10写真

コツ・ポイント

すりおろし頑張って下さい！
肉は粘りが出るまでまんべんなく混ぜ合わせて下さい

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2015/05/18 23:36に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘！未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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このレシピのキーワード

ニラ 片栗粉 しいたけ にんじん れんこん 豚ひき肉 酒

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