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砂肝とトマトのハーブ煮込み
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砂肝とトマトのハーブ煮込み-レシピのメイン写真

砂肝とトマトのハーブ煮込み

Lycoris920
Lycoris920 @cook_40105245

ハウスの「スパイスクッキング チキンのハーブ焼き」を利用したお手軽メニュー☆あと一品!な時や、おつまみにどうぞ(・∀・)
このレシピの生い立ち
スーパーのスパイスコーナーを見て回っていたときに、たまたま手に取ったのが、このハウス「スパイスクッキング チキンのハーブ焼き」だったので、家にあるもので作ってみました。

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ハウスの「スパイスクッキング チキンのハーブ焼き」を利用したお手軽メニュー☆あと一品!な時や、おつまみにどうぞ(・∀・)
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材料

2人分
  1. 砂肝 100g(好きなら200gくらいでも)
  2. トマト 2個程度
  3. ハウススパイスクッキング「チキンのハーブ焼き」 1袋
  4. オリーブオイル 大さじ1程度(炒める用)
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作り方

  1. 1

    フライパンで砂肝を炒める。

  2. 2

    一口大に切ったトマトをフライパンに加える。

  3. 3

    ハウス「スパイスクッキング チキンのハーブ焼き」を投入し、蓋をしてしばし待つ。

  4. 4

    フライパンの中でグツグツと煮立ってきたら完成!
    お皿に盛り付けてサーブ☆

    • 砂肝とトマトのハーブ煮込み作り方4写真
  5. 5

    +α
    同じフライパンの、端の方で目玉焼きを作ると、更にもう一品プラス! 卵黄をソースにお召し上がりください☆

    • 砂肝とトマトのハーブ煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

⑴トマトの皮が彩りのアクセントになるので、皮が気にならないのであれば、皮ごと使ってください。
⑵砂肝は筋を取った処理済みのものを使用しましたが、筋の感触がお好きな方はそのままどうぞ!
⑶炒める油を普通のサラダ油でもOKです。

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Lycoris920
Lycoris920 @cook_40105245
2015/03/29 09:19に公開
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