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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535

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材料

4個分
  • 玉子 4個
  • みりん 30cc
  • 醤油 30cc
  • だし汁 120cc
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作り方

  1. 1

    玉子を7分間湯がく。半熟がいやならばそれ以上に煮込む

  2. 2

    みりんを鍋に入れて煮きり醤油、だし汁を入れて一度沸騰させる。

  3. 3

    煮玉子のだし汁が冷えるまで冷ましておく。

  4. 4

    玉子がつかる程度の入れ物に入れて冷蔵庫へ一晩寝かすだけ。

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ゆうじパパ
ゆうじパパ @yuji409535
2010/04/17 11:30に公開
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煮卵 卵

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