おもてなしに！生春巻
けんぽ @cook_40064388
おもてなしメニューで、サラダ代わりにいかがですか？
このレシピの生い立ち
お友達の家に行った時に作ってもらいました。とても美味しかったので、覚書もかねて・・・
おもてなしに！生春巻
おもてなしメニューで、サラダ代わりにいかがですか？
このレシピの生い立ち
お友達の家に行った時に作ってもらいました。とても美味しかったので、覚書もかねて・・・
作り方
- 1
えびは下処理をしてゆでておく。
春雨は表示とおりに戻しておく。
小ねぎ、ニラは10ｃｍくらいに切っておく。
きゅうりも10ｃｍくらいの千切りにしておく。
レタスちぎっておく。 - 2
ライスペーパーを表示とおりに戻す。
えび、大葉、レタス、春雨、きゅうり、にら、小ねぎの順にライスペーパーの上においていく。
春巻を巻く要領で巻く。 - 3
市販の『スイートチリソース』をつけていただく。
コツ・ポイント
外から見た時に、キレイに見える順番で材料を巻くといいと思います。
今回は、えびで作りましたが、スモークサーモンなどでも美味しいと思います。
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