秋なすの卵とじ

Name: 秋なすの卵とじ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 6本; ごま油 大２; 油揚げ 1枚; 八方だし（めんつゆ） 大４; 素精糖(砂糖） 大１; 卵 3個

美味しい秋ナス！
焼いて八方だしで煮て卵でとじちゃえ～！
このレシピの生い立ち
焼いて食べようかなぁと思いながら八方だしで煮ちゃおうかなぁになって、卵でとじちゃおう！と作りながら考えたレシピです。

材料

茄子は皮から焼くときれいな色に仕上がります。ゴマ油でしっかり炒めると美味しいと思います。

RUBE @cook_40016650

2008/09/16 12:34に公開

子ども達3人とも独立し少し時間にゆとりができて、料理を楽しめるようになってきました。母の形見の着物を着る日々です。茶道を習っています。ブログあります。https://ameblo.jp/ruberu777/

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