パイ皿にぴったり密着させるよう、指で押さえながらパイシートをのせる。はみ出た部分は切り取る。底にフォークで穴をあける。

●をすべて合わせ、よく混ぜておく。

ブロックベーコンを1cm×1cm×3cmくらいにカットする。

しめじとベーコンを炒める。(卵液に塩コショウが入っているのでここでは使わない)

チーズをのせ、180度に温めておいたオーブンで30分焼く。