梅シロップ
ちいちいgsxr600 @cook_40023771
飲んだ人みんなが絶賛！梅のさわやかなおいしさが飲みきるまでずっと楽しめます。
このレシピの生い立ち
ホームページ作っています☆遊びに来てね☆ http://chiho.ndap.jp/
梅シロップ
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アプリでひらく作り方
- 1
梅は流水で表面の汚れをとり、ざるなどにあげて水気をとる。傷物や虫食いは使えません→ジャムなどにどうぞ
- 2
なり口についているヘタを竹串などで取り除く。
- 3
梅を清潔な布巾などで完全に水気をふき取る。
- 4
2005.6 梅と氷砂糖を交互に保存ビンに入れ、酢を入れて蓋を閉め、酢がいきわたるように軽く容器を揺らす。
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- 5
2005.6 あとはそのまま冷暗所においておくだけ。余裕があれば時々ゆすって、氷砂糖を溶かすようにすると早くできます。
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- 6
2005.6 約一ヵ月後から飲めます
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- 7
2005.6 水や炭酸などで割ってどうぞ♪
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- 9
2005.7 時間が経てば経つほど、色が濃くなって、梅の味も濃くなっていくよ。
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2005.7
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2005.7
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2005.12
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2005.12
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- 16
2006.6 一年以上がやっぱりおいしい♪
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コツ・ポイント
長期保存するものなので、シロップを作る容器は煮沸消毒、又は焼酎等でふいて消毒しておいてください。大きい梅より小さい梅のほうが早くでき、梅の味が濃いです。
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