かなりウマイッ♪キムチ茶碗蒸し
お菓子大好きみーちゃん @cook_40105725
辛いのがお好きな人はキムチ多めで作ってみて下さい 。
けんちオススメのレシピです♪
このレシピの生い立ち
いつもの茶碗蒸しにキムチを入れるだけでこんなにおいしさアップ☆ぜひためしてみて下さい！
かなりウマイッ♪キムチ茶碗蒸し
辛いのがお好きな人はキムチ多めで作ってみて下さい 。
けんちオススメのレシピです♪
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いつもの茶碗蒸しにキムチを入れるだけでこんなにおいしさアップ☆ぜひためしてみて下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉orささみを小さく切り、塩コショウ（分量外）で味付けし、油で炒める。
- 2
炒めた鶏肉とかまぼこ、キムチを茶わんに入れておく。
- 3
水にだしの素、塩、みりんを入れ一煮立ちさせて、しょう油を入れ粗熱を取る。
- 4
泡立てないように卵をよくかき混ぜ、先ほどのだし汁を少しずつ加えよく混ぜる。
- 5
できあがった卵液を、用意しておいた茶わんに、裏ごしながらそそぐ。
- 6
鍋に水を2ｃｍ位はり、沸騰させる。そこに茶わんを入れ、強火で2分、弱火で9分、火を消して2分蒸す。
- 7
最後にトッピング用のかまぼこ・キムチをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
最初にお肉を塩コショウで炒めて下味をつけるのがポイントです☆
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