菓：”かぼちゃ＆あずきの寒天ゼリー♪”

菓：”かぼちゃ＆あずきの寒天ゼリー♪”

Minsber @cook_40029342

和のゼリー☆
あずきとかぼちゃのゴロゴロした食感が楽しめます♪素材の生きたゼリーです☆☆
このレシピの生い立ち
和のゼリーを作りたかったので、あずきとかぼちゃを合わせてみました。見た目はプリンみたい（笑）。

和のゼリー☆
あずきとかぼちゃのゴロゴロした食感が楽しめます♪素材の生きたゼリーです☆☆
このレシピの生い立ち
和のゼリーを作りたかったので、あずきとかぼちゃを合わせてみました。見た目はプリンみたい（笑）。

菓：”かぼちゃ＆あずきの寒天ゼリー♪”

Minsber @cook_40029342

和のゼリー☆
あずきとかぼちゃのゴロゴロした食感が楽しめます♪素材の生きたゼリーです☆☆
このレシピの生い立ち
和のゼリーを作りたかったので、あずきとかぼちゃを合わせてみました。見た目はプリンみたい（笑）。

和のゼリー☆
あずきとかぼちゃのゴロゴロした食感が楽しめます♪素材の生きたゼリーです☆☆
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和のゼリーを作りたかったので、あずきとかぼちゃを合わせてみました。見た目はプリンみたい（笑）。

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材料

3人分

【あずきゼリー】
つぶあん 100ｇ
水 200ｃｃ
粉寒天 2ｇ
【かぼちゃゼリー】
かぼちゃ正味100ｇ
豆乳 400ｃｃ
砂糖大3～4
粉寒天 4ｇ

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作り方

1

かぼちゃは皮ごと茹でて、荒くペーストしておく。
2

【あずきゼリーを作る】鍋に水と寒天を入れ、ひと煮立ちさせ1～2分したら、つぶあんを入れ、よく混ぜる。荒熱がとれたら水をくぐらせた容器に2分目くらいまで入れ、冷蔵庫で冷やす。
3

【かぼちゃゼリーを作る】鍋に豆乳と寒天を入れ、ひと煮立ちさせ1～2分したら、かぼちゃと砂糖を入れ、よく混ぜる。荒熱がとれたら2の容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。出来上がり☆

コツ・ポイント

甘さはお好みで変えてください(。・ｗ・。 )

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Minsber @cook_40029342

2007/12/08 08:20に公開

母から娘へ・・・。時代は引き継がれていくもの。母から教わったお料理をレシピ化しています♪我が家のレシピ大公開です（＾－＾）