強力粉・ｺｰﾝｽﾀｰﾁ・砂糖・ﾋﾟｰﾅｯﾂﾊﾞﾀｰを混ぜ合わせ、ﾚﾝｼﾞで３０秒ほど加熱。一度取り出し、再度３０秒加熱。

卵白を入れよく混ぜる。
ﾚﾝｼﾞで２０秒加熱→混ぜるを繰り返し、ｶｽﾀｰﾄﾞより硬いくらいになったらﾊﾞﾀｰを入れる。

つるんとしたら出来上がり。
ﾗｯﾌﾟに包んで冷蔵庫で冷やす。