肉巻きおにぎり♪次男のドカ弁⑧
mikekke @cook_40038929
次男のドカ弁⑧1ℓのタッパーで♪焼肉のたれも、自家製です(^^)
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎり、いろんなレシピ見てイロイロ思考錯誤して、これで落ち着きました♪ご飯は、その日に「あるもの」を混ぜ込んでます。
肉巻きおにぎり♪次男のドカ弁⑧
次男のドカ弁⑧1ℓのタッパーで♪焼肉のたれも、自家製です(^^)
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎり、いろんなレシピ見てイロイロ思考錯誤して、これで落ち着きました♪ご飯は、その日に「あるもの」を混ぜ込んでます。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯にいりゴマをまぜこみ、4等分しおにぎりに。※通常より小さめに。大葉、サラダ菜は洗って水分をとる。
- 2
おにぎりに大葉を乗せて、お肉を巻く。
-
- 3
熱したフライパンに薄く油を敷いて、中火で２を並べ、まんべんなく火を通す。
- 4
火が通ったら、焼肉のたれを回しかけ、フライパンを揺すりながら、まんべんなくたれで味付け。
- 5
全体にたれが絡んで、焼き色がついたら、とりだして、荒熱をとってから～サラダ菜に包んで出来上がり♪
- 6
《補足》焼肉のたれは自家製も美味しいです。私はおから星人さんのID17580610のたれに赤味噌大量投入して、常備してます。
- 7
《補足》ご飯の中には、残ったキンピラや青菜の炒め物等、刻んで混ぜ込んだりすると、より美味しいですよぉ♪
コツ・ポイント
牛肉や普通の薄切り肉等、いろいろ試しましたが、しゃぶしゃぶ用の豚超薄切り肉が、一番しっかり巻けて、焼いてもほどけません。我が家はアメリカンポークの特売品が手に入ったときに、作ってます(--;)
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