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ひき肉が余った時に作る冷凍食品
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ひき肉が余った時に作る冷凍食品-レシピのメイン写真

ひき肉が余った時に作る冷凍食品

152センチメートル
152センチメートル @cook_40057443

特売でひき肉を買ったはいいけど、なんだかめんどくさい時に、とりあえずで作っておくと、便利。作るのも超簡単です。
このレシピの生い立ち
うちのアトピーの子供のために、ハムの代わりに何かないかと作ってみたら、塩こしょうだけで炒めた物より使いやすい。ひき肉を買ったものの加工作業をやりたくない時、材料が悪くなる前に作り冷凍。チャーハンの具、野菜炒めの具等に便利です。

特売でひき肉を買ったはいいけど、なんだかめんどくさい時に、とりあえずで作っておくと、便利。作るのも超簡単です。
このレシピの生い立ち
うちのアトピーの子供のために、ハムの代わりに何かないかと作ってみたら、塩こしょうだけで炒めた物より使いやすい。ひき肉を買ったものの加工作業をやりたくない時、材料が悪くなる前に作り冷凍。チャーハンの具、野菜炒めの具等に便利です。

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ひき肉が余った時に作る冷凍食品

152センチメートル
152センチメートル @cook_40057443

特売でひき肉を買ったはいいけど、なんだかめんどくさい時に、とりあえずで作っておくと、便利。作るのも超簡単です。
このレシピの生い立ち
うちのアトピーの子供のために、ハムの代わりに何かないかと作ってみたら、塩こしょうだけで炒めた物より使いやすい。ひき肉を買ったものの加工作業をやりたくない時、材料が悪くなる前に作り冷凍。チャーハンの具、野菜炒めの具等に便利です。

特売でひき肉を買ったはいいけど、なんだかめんどくさい時に、とりあえずで作っておくと、便利。作るのも超簡単です。
このレシピの生い立ち
うちのアトピーの子供のために、ハムの代わりに何かないかと作ってみたら、塩こしょうだけで炒めた物より使いやすい。ひき肉を買ったものの加工作業をやりたくない時、材料が悪くなる前に作り冷凍。チャーハンの具、野菜炒めの具等に便利です。

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材料

余った分
  1. ひき肉 400g
  2. しょうが チューブ5cmくらい
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナイロン袋に初めにひき肉を入れ、次に全ての調味料を入れてよく揉みこむ。

    • ひき肉が余った時に作る冷凍食品作り方1写真
  2. 2

    焼く。火が通ればいい。木ヘラでチャーハンを作るように焼く。

    • ひき肉が余った時に作る冷凍食品作り方2写真
  3. 3

    火が通れば完成。あら熱がとれたら袋に入れ、平たくして冷凍。凍ったら手で袋の上からバラバラにほぐして使う。

    • ひき肉が余った時に作る冷凍食品作り方3写真

コツ・ポイント

初めによく調味料を揉みこむのがコツ。後は、適当に焼くだけ。いずれ、料理の脇役になるので、いろんな大きさがあった方が楽しいから、そぼろをめざしません。(手抜き!?)火が通ればok 。
お砂糖を加えて甘辛くしてもいい。

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152センチメートル
152センチメートル @cook_40057443
2008/09/21 10:40に公開
お菓子が好きなB型ママです。作るのは好きだけど、かたずけが嫌い。加工食品は、苦手なので原料に近い所から作ってます。手間暇かけないsimpleレシピを目指します!!
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