目安は爪楊枝なんかを刺すと立つほどしっかりした泡にしてください（私は高速で10分近く泡立てました）

Bをあわせて振るいにかけ、泡立てた卵のボールに一気に入れる。

10回ほどヘラで切るように混ぜ、溶かしバターを入れ、20回混ぜ、牛乳を入れて、粉気がなくなるまでさっくり混ぜればOKです

底の取れない型にオイルスプレーするか、分量外のバターを塗って粉をはたいて、そこに炒めたりんごやパインやレーズンを並べる

あくまでも焼き時間は目安ですので、竹串を刺してドロっとしたものが付いてこないか、確認して取り出して下さい。