納豆入り★チヂミ

pocky25
pocky25 @cook_40022598

ニラがたっぷりの&カリカリの豚バラが美味しいチヂミみ納豆も入れてみました!タレもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
家にあった料理本に載っていたチヂミに、モニターでもらった納豆を入れてみました!

納豆入り★チヂミ

ニラがたっぷりの&カリカリの豚バラが美味しいチヂミみ納豆も入れてみました!タレもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
家にあった料理本に載っていたチヂミに、モニターでもらった納豆を入れてみました!

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材料

約20cm×2枚分
  1. ニラ 180g
  2. 豚バラスライス 200g
  3. 大絶賛納豆 絶品しょうがたれ 2パック
  4. 1カップ
  5. 薄力粉 1カップ
  6. 片栗粉 1/3カップ
  7. 1個
  8. ★塩 小さじ1/4
  9. ●しょうゆ 大さじ1 1/2
  10. ●酢 大さじ1 1/2
  11. ●すりごま 大さじ1
  12. ●すりおろしにんにく 小さじ1
  13. ●豆板醤(無ければラー油など) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニラを3cmくらいに切る。納豆はたれを混ぜておく。

  2. 2

    ボールに★を全て入れて、混ぜる。そこにニラを加える。

  3. 3

    フライパンに油を多めに敷き、2の1/4量を入れて丸く広げる。

  4. 4

    広げた生地の上に納豆1パックを乗せる。その上からまた生地を乗せて、納豆をサンドするようにする。

  5. 5

    表面が乾かないうちに、豚バラを敷き詰め、フライ返しを使って剥がれないように押しつける。

  6. 6

    裏に焼き色が付いてきたら裏返す。両面がこんがり焼ければ出来上がり。

  7. 7

    もう一枚も同じように焼く。

  8. 8

    ●をすべて合わせてタレを作る。

コツ・ポイント

★納豆は生地に混ぜてしまうのではなく、サンドするように焼くことで、納豆の香りやねばりが強くなりすぎません!

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