適当で美味しい具沢山の中華丼

dai
dai @cook_40105976

具沢山な中華丼
このレシピの生い立ち
家で自分の好きな具が入った中華丼が食べたいと思ったのがきっかけで、普通中華丼に使わないような具も入っています。

適当で美味しい具沢山の中華丼

具沢山な中華丼
このレシピの生い立ち
家で自分の好きな具が入った中華丼が食べたいと思ったのがきっかけで、普通中華丼に使わないような具も入っています。

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材料

各家庭で量は調整
  1. -具材-
  2. イカ 1杯
  3. 豚バラ肉 好み量
  4. 海老 好み量
  5. 銀杏 好み量
  6. ベビーコーン 好み量
  7. きくらげ 好み量
  8. しいたけ 好み量
  9. はんぺん 好み量
  10. さつま揚げ 好み量
  11. 白菜 好み量
  12. ねぎ 好み量
  13. にんじん 好み量
  14. うずら卵 好み量
  15. ピーマンパプリカ(色は好みで) 好み量
  16. -調味料-
  17. 鶏がらスープ(顆粒でよい) 好み量
  18. ニンニク(すりおろし 適当
  19. オイスターソース 大さじ3
  20. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    火の通りの悪い野菜と肉を先に炒める。

  2. 2

    ある程度火が通ったらうずらの卵以外全部鍋に投入して豪快に炒めましょう。

  3. 3

    野菜がしんなりとして来たら鍋に水を入れてうずら卵も投入。煮立ってきたら調味料を入れて煮込みます。

  4. 4

    味を見て調味料で味を整え水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。

コツ・ポイント

具材は何でもいいと思いますので好きな物を入れて下さい。
具材や調味料の量は適当で豪快に!(笑)

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