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材料

6個分
  • 薄力粉 50g
  • 米粉(無ければ薄力粉で代用可能) 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バターまたはマーガリン 50g
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 生クリームまたは牛乳 20g
  • ブルーベリー(冷凍でもOK) お好みの量(レシピは100g程度)
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターと砂糖を入れて手でよく練り混ぜたら卵を少しずつ加えて混ぜます。(分離してもOK!手が嫌なら泡立て器で)

    • ♥ブルーベリーマフィン♥作り方1写真
  2. 2

    薄力粉・米粉・ベーキングパウダーを合わせてふるったものを加えてさっくり混ぜます。(手またはヘラを使って)

    • ♥ブルーベリーマフィン♥作り方2写真
  3. 3

    生クリームを入れて全体が均一になるように混ぜます

    • ♥ブルーベリーマフィン♥作り方3写真
  4. 4

    ブルーベリーを加えてさっくり混ぜます。

    • ♥ブルーベリーマフィン♥作り方4写真
  5. 5

    カップに入れます。あればブルーベリージャムをのせてお箸でマーブル状にしても可愛いです♥

    • ♥ブルーベリーマフィン♥作り方5写真
  6. 6

    予熱したオーブン180℃15～20分焼きます。
    竹串をさして何もつかなければOK

    • ♥ブルーベリーマフィン♥作り方6写真

コツ・ポイント

手で混ぜることにより程よい熱で生地が均一に混ざりやすくなります。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2016/08/20 15:12に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 ブルーベリー 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵

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