たまねぎはみじんぎり、キャベツはざくぎり、エリンギは半分に切って一口大に切る。にんじんは火が通りやすいように薄めにスライスする。ツナ缶の片方は油を切っておく。

フライパンににんにくのすりおろしを入れてサラダ油を入れて熱し、キャベツ、エリンギをいためる。しょうゆ、みりん、塩コショウを振って味をととのえたら一度取り出しておく。

同じフライパンにツナとたまねぎを入れていためる。マヨネーズとめんつゆを入れたら汁気がなくなるまでよくいため、最後に塩コショウで味をととのえる。

どんぶりばちに、ごはん、キャベツ、ツナをのせ、最後にマヨネーズをちょっとかけたらできあがり♪