アスパラは根元の固い皮をむいて少し固めにゆでる。
冷水にとって水気を絞り、５センチくらいに切る。

フランスパンを１口大に切り分けて薄くバターを塗ってトースターでカリッと焼く。
※バターは溶かしておくと塗りやすいです

フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱して香りが出たら、①のアスパラを加えて軽く炒める。更に醤油を加えて混ぜる。

火を止めて、②のパンを加えて全体を混ぜ合わせて完成♪